Sekar Ayu adalah usaha kecil dan menengah (UKM) yang dipandu oleh Program Energi TJSP Paiton yang memproduksi produk-produk yang terbuat dari tanaman kelor. Sekar Ayu bertujuan untuk membantu pusat layanan kesehatan terpadu (posyandu) setempat untuk menyediakan makanan bergizi tambahan setiap bulan, untuk mengembangkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan makanan dan membantu ibu rumah tangga untuk mendapatkaketerampilan tambahan dan menghasilkan lebih banyak uang.
Produk-produk UKM Sekar Ayu adalah Bubuk Kelor dan Kue Kering. Pada tahun ini, Program TJSP PT Paiton Energy mendukung Sekar Ayu dengan memulai lokakarya. Sekar Ayu bersama dengan TJSP PT Paiton Energy bekerja bersama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Probolinggo, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Probolinggo (Disperindag) dan Badan Koperasi Probolinggo.
